山西省和顺县是全国首批黄牛改良试点县，全国商品牛基地县，全省肉牛养殖重点县，省级供港活牛质量安全示范区，是“一县一业”肉牛养殖基地县。从上世纪七十年代开始至今，牛产业在当地始终保持了强劲的发展势头，是全县农业经济的支柱产业。
近年来，和顺县积极探索产业发展新路径，把肉牛产业作为促进农民增收、推动乡村振兴的重要举措。依托绿水青山的资源禀赋，以循环经济、生态养殖为特色，塑造“北纬37º黄金牧场，太行山间自然孕育。和顺肉牛饮山泉、食百草，地理标志保护产品。和顺肉牛，自然好牛！”的品牌维度。抓住牛鼻子，做活牛产业，讲好牛故事，不断提升“和顺肉牛”品牌影响力和市场竞争力，走出一条从牛产业到产业“牛”的乡村振兴新路子。
